Pro úspěšnou zeleninovou zahradu je důležité vědět, jaké rostliny vysazovat v závislosti na ročním období. Růst rostlin je totiž do značné míry závislý na podnebí. Zatímco některým rostlinám se daří v horkém a suchém prostředí, jiným se daří v chladném a vlhkém prostředí. Zjistěte, které rostliny můžete pěstovat na zahradě v únoru.
Pokud chcete dosáhnout co nejlepších výsledků na své zeleninové zahradě, je velmi důležité vybrat správné rostliny pro každé roční období. V únoru lze vysazovat některé druhy zeleniny a bylinek, které využijí klimatických podmínek ke snadnějšímu růstu. Zjistěte, co jsou tyto rostliny zač a co je třeba vědět, abyste zajistili jejich úspěšný růst.
View this post on Instagram
Kterou zeleninu lze na zeleninové zahradě vysadit v únoru?
Únor je ideální dobou pro výsadbu zeleniny na zahradě. I když je počasí stále velmi nejisté, můžete začít s výsadbou odrůd mrkve, cibule, rajčat, česneku a šalotky.
Mrkev je nejvhodnější vysazovat koncem měsíce, zatímco ostatní zeleninu můžete vysazovat začátkem měsíce. Pro mrkev a rajčata se doporučují rané a mrazuvzdorné odrůdy, aby se využila časná sklizeň.
U česneku a cibule vybírejte odrůdy, které odolávají chladu a suchu. Pokud jde o šalotku, vybírejte odolné odrůdy, aby se mohla zdravě vyvíjet.
V únoru můžete najít různé druhy zeleniny vhodné pro pěstování: růžový česnek je dobrou volbou, protože vydrží dlouho a je odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Cibuli lze sklízet na jaře a je vynikajícím základem pro omáčky a marinády.
Mrkev lze sklízet v létě, pokud je zaseta dostatečně brzy. Raná rajčata dodají salátům a pokrmům lahodnou chuť a šalotka je chutnou tečkou na závěr.
Pokud chcete pěstovat zeleninu během února, nezapomeňte, že půda musí být před výsadbou řádně připravena. Pro obohacení půdy použijte kompost a v případě příliš kompaktní půdy přidejte písek. Ke zlepšení kvality plodin lze přidávat také organická hnojiva.
Výsev mrkve koncem února
Únor je ideálním měsícem pro výsadbu mrkve na zahradě. Je to skvělý způsob, jak si vypěstovat chutnou a výživnou zeleninu. Mrkev je bohatá na vitamíny a minerály a její pěstování je velmi snadné. Můžete je zasadit přímo do země, ale pro větší úrodu je můžete zasadit i do květináče. Je důležité vybrat odrůdu vhodnou pro vaše klimatické podmínky a před výsevem dobře připravit půdu.
Pro lepší růst rostlin je také třeba zajistit stálou vlhkost a pravidelnou zálivku. Jakmile mrkev dobře zakoření, můžete ji po několika měsících sklízet.
View this post on Instagram
Výsadba cibule v únoru
Únor je vhodný měsíc pro výsadbu cibule, protože půda je dostatečně teplá, aby podpořila dobrý růst. Ačkoli cibuli můžete začít sázet už na začátku února, nejlepší je vysazovat ji koncem měsíce. Je to proto, že pokud počkáte na teplejší půdu, dosáhnete zpravidla lepší klíčivosti a větší úrody. Nejběžnějšími odrůdami jsou červená, žlutá a bílá cibule.
Pro výsadbu cibule byste měli zvolit slunné místo, které bude dobře odvodněné. Dbejte na to, aby byla půda bohatá na živiny, a pravidelně ji zalévejte, aby byla stále vlhká. Jakmile cibule dosáhne určité velikosti, můžete ji začít sklízet.
Výsev rajčat v únoru
Únor je ideální dobou pro výsadbu rajčat. Rajčata patří mezi teplomilné druhy zeleniny, proto je vhodné vysévat je do skleníku nebo pod vyhřívaný přístřešek. Pokud toto vybavení nemáte, můžete je vysévat přímo na zahradě, protože únor je dostatečně mírný na to, aby tato zelenina měla optimální start. Pozor však na ranní mrazíky, které se mohou ještě objevit, proto umístěte rostliny rajčat na chráněné místo.
Snadno najdete odrůdy, které jsou přizpůsobené mírnému a vlhkému únorovému klimatu. Pro dobrou úrodu vybírejte rané odrůdy, které jsou zároveň dobře odolné vůči chorobám. Příklady raných odrůd jsou „marmande“, „black zebra cocktail“ a „orange queen“. Když rostliny dosáhnou výšky asi 10 cm, je čas přesadit je do větších květináčů.
A nakonec nezapomeňte, že půda musí být bohatá na živiny, aby rajčata byla plná chuti a barvy. Zelenina, která potřebuje bohatou půdu, je například rajčata, která poskytují větší a chutnější úrodu. Neváhejte proto při výsevu půdu přihnojovat a rostliny pravidelně zalévat.
View this post on Instagram
Výsadba růžového česneku v únoru
Únor je ideální dobou pro výsadbu růžového česneku. Lze ji vysazovat přímo na zahradě při teplotách nad 5 °C, na slunném, dobře odvodněném místě. Je důležité půdu dobře připravit, převrátit ji a přidat kompost nebo hnůj, aby se zlepšila její kvalita. Jakmile je půda připravena, lze výsadbu provést rozdělením lusků na několik stroužků a jejich zasazením do hloubky asi 5 cm.
Mezi jednotlivými trsy je vhodné udržovat vzdálenost asi 10 cm, aby rostlina měla dostatek prostoru k růstu. Za příznivého počasí by česnek měl začít rychle růst a v červenci by měl být připraven ke sklizni, ale je důležité ho pravidelně sledovat a zalévat a zajistit, aby nebyl napaden hmyzem nebo chorobami.
Výsadba šalotky v únoru
V únoru je možné vysazovat šalotku. Šalotka je o něco jemnější odrůda cibule, která se pěstuje ve formě cibulí. Jsou nenáročné na pěstování a lze je pěstovat na plném slunci nebo v polostínu.
Výsadba se provádí, dokud je půda po prvních zimních mrazech ještě chladná a vlhká. Před výsadbou je důležité dobře připravit půdu přidáním kompostu nebo hnoje, který ji obohatí. Cibulky se vysazují do řádků vzdálených od sebe asi 15 cm a lehce se zasypou zeminou. Šalotka by měla vyklíčit během 3-4 týdnů a sklízet ji můžete, jakmile začnou žloutnout listy.
Po sklizni lze šalotku skladovat několik týdnů, pokud je uchovávána v suchu a temnu. Jsou vynikající přílohou k mnoha pokrmům, ale lze je jíst i syrové nebo vařené. Jsou bohaté na vitaminy a minerály a obsahují antioxidanty, které mohou pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a některých druhů rakoviny.
V únoru můžete na zahradě vysadit mnoho různých druhů zeleniny. Mrkev, cibule, rajčata, růžový česnek a šalotka jsou vhodné pro pěstování v únoru a mohou poskytnout bohatou a chutnou úrodu.
Je důležité vybrat odrůdy, které jsou vhodné pro počasí a podmínky daného měsíce, a také dobře připravit půdu, abyste dosáhli co nejlepších výsledků. Sázení zeleniny v únoru může být zábavnou a prospěšnou činností, která přinese zdravou a výživnou zeleninu pro celou rodinu.
